SUP SINGGANG TULANG

BAHAN2:-
1 kg tulang lembu
3 sudu kecil ketumbar
1 sudu kecil lada hitam
1/2 sudu kecil jintan manis
1/2 sudu kecil jintan putih
1 cm kunyit hidup
1 cm halia~dihiris
2 cm lengkuas~dihiris
1 cm kulit kayu manis
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 keping asam gelugur
garam dan serbuk perasa secukupnya

CARA MEMBUATNYA:-

1. Ketumbar, lada hitam, jintan manis, jintan putih, bawang merah, bawang putih, dan kunyit ditumbuk lumat.
2. Masukkan dalam periuk dan tuangkan air.
3. Masukkan tulang, lengkuas, halia, asam gelugur dan kulit kayu manis.
4. Rebus hingga empuk, kemudian perasakan dengan garam dan serbuk perasa.