SPAGETI GORENG

BAHAN2:-
1 paket spageti ~ rebus dan toskan
2 labu bawang besar
7 ulas bawang putih
1/2 cawan tomato puri
4 sudu besar serbuk cili kasar
4 batang sosej ~ potong nipis
2 biji tomato ~ dicincang
100gm kacang buncih
1 sudu besar basil hancur(kering)
1 biji benggala
4 ketul ayam ~ potong kecil2 ambil isinya
sawi dan daun bawang
garam dan gula

CARA MEMBUATNYA:-

1. Sewaktu merebus spageti, air rebusan hendaklah dicampurkan dengan sesudu garam. Setelah empuk toskan.
2. Panaskan minyak dan tumis kedua jenis bawang hingga layu.
3. Kemudian masukkan serbuk cili dan puri tomato.
4. Tumis hingga pecah minyak, masukkan gula, tomato cincang, garam dan basil.
5. Masukkan pula sosej dan isi ayam, kacau sebentar. Kemudian masukkan kacang buncih, lada benggala, sawi dan daun bawang, kacau sebati.
6. Akhir sekali masukkan spageti dan gaul rata hingga masak.

SPAGETI GORENG TOMATO

BAHAN2:-
200 gm spageti ~ direbus
150gm daging/ayam ~ hiris halus
4 sudu besar minyak zaitun
1 labu bawang besar ~ dicincang
5 ulas bawang putih ~ dicincang
100gm puri tomato
3 sudu besar sos tomato
80gn cendawan shitake(cendawan hitam) ~ hiris halus
10gm oregano
10gm daun selasih
10gm daun parseli ~ potong kasar
garam dan serbuk perasa secukupnya

CARA2 MEMBUATNYA:-

1. Tumis bawang besar dan bawang putih dengan menggunakan minyak zaitun sehingga wangi.
2. Masukkan dagin/ayam yang telah dihiris dan tumis sehingga daging masak.
3. Masukkan cendawan dan gaul lagi. Kemudian masukkan serbuk perasa dan garam secukup rasa.
4. Masukkan pasta yang telah direbus dan gaul rata.
5. Taburkan oregano, daun selasih dan daun parseli dan gaul rata sebelum dihidangkan.

SPIRAL MARINARA.

undefined
p/s-oleh kerana anak2 tak gemarkan tuna saya mengantikan dgn isi ayam...kalau anda gemarkan tuna silakan dan kalau tidak boleh digantikan dgn ayam dan terima kasih sekali lagi pada http://resipicitarasawan.blogspot.com/ kerna berkongsi pasta yang enak ini...jom kita cuba..

BAHAN-BAHANNYA:-
300gm pasta spiral-rebus hingga lembut(6 minit), toskan.
3 ulas bawang putih-cincang halus
3 sudu besar minyak zaitun/minyak masak
1 tin sos tomato prego
3 ekor sotong-dibersihkan dan potong
10 ekor udang saiz sederhana
1 tin tuna dicincang kasar
3 sudu besar sos tomato
1 biji tomato-potong dadu
1/2 batang carrot-potong dadu
garam dan serbuk lada putih secukupnya

CARA MEMBUATNYA:-

1. Rebus pasta dengan sedikit minyak hingga lembut, toskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga perang masukkan carrot, sotong, udang dan sedikit air. Biarkan seketika.
3. Masukkan pasta, sos tomato prego, sos tomato dan tuna. Gaulkan hingga rata.
4. Akhir sekali perasakan dengan garam dan serbuk lada putih.

SPAGHETTI SOS KEJU

undefined
terima kasih pada http://resipicitarasawan.blogspot.com/ kerna berkongsi resepi ini, sedap...harap anda pun boleh cuba..

BAHAN-BAHANNYA:-
200gm spaghetti-rebus hingga lembut
2 ulas bawang putih-cincang halus
1 sudu besar majerin untuk menumis

BAHAN SOS KEJU:-
2 sudu besar majerin
1/2 labu bawang besar-dicincang
1 sudu besar tepung gandum
600ml susu cair
100gm cendawan butang-dipotong
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
50gm keju parutan keju cheddar
50gm keju untuk taburan

CARA MEMBUATNYA:-

1. Panaskan majerin, tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan spaghetti, gaul rata dan ketepikan.
2. Untuk sos keju- Panaskan majerin masukkan bawang besar dan tumis hingga layu. Masukkan tepung gandum dan gaul rata. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga licin dan tidak beketul.
3. Masukkan cendawan butang, garam, serbuk lada hitam dan keju. Masak hingga hampir kental.
4. Hidangkan spaghetti bersama sos keju dan taburkan keju.

*sos keju dituangkan ketika hendak dihidagkan supaya sos tidak meresap ke dalam spaghetti.

SPAGHETTI BLALOGNESE

undefined
resepi ini pun saya ambil dari http://resipicitarasawan.blogspot.com/ dan sememangnya sedap, ni semua anak2 la yang dok gaduh sangat suruh buat spagetthi kononnya nak rasa macam mana rasanya sedap ke tak..alhamdullilah sangat sedap, cubalah...

BAHAN-BAHANNYA:-
1 bungkus spaghetti(500gm)

BAHAN-BAHANNYA:-
2 sudu besar minyak zaitun
4 ulas bawang putih-ditumbuk halus
1 labu bawang besar-dipotong dadu
400gm daging kisar
500ml air
1 kiub stok daging
2 biji buah tomato-potong dadu
1/2 batang carrot-potong dadu
1 tin cendawan butang-dihiris
1 biji ubi kentang-potong dadu
1 botol besar sos tradisional prego
3 sudu besar tomato sos/tomato pure
oregano dan parsley secukupnya
parutan keju jika suka
bebola daging secukupnya jika suka
gula dan garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA:-

1. Rebua spaghetti dengan sedikit minyak dan garam hingga lembut, toskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang besar hingga keemasan, masukkan daging kacau hingga berubah warna dan sedikit kering. Masukkan air, carrot dan ubi kentang dan biarkan sekejap supaya empuk.
3. Masukkan sos tomato, cendawan, tomato dadu, sos prego, stok daging, oregano, parsley, gula dan garam secukup rasa. Kacau hingga mendidih kemudian perlahankan api.
4. Masak selama 45 minit atau hingga kuah pekat.
5. Rebus bebola gading toskan airnya. Sajikan dengan spaghetti dan taburkan keju atasnya.