SANDWIC AYAM

bahan-bahan:-
200gm isi ayam
roti
salad
tomato
timun
mayonis
sos cili
keju keping
1/2 sudu kecil oregano kering
1 sudu kecil serbuk paprika
garam
mentega/marjerin

cara mambuatnya:-

• Isi ayam dipotong nipis dan lebar.
• Perapkan dengan garam, serbuk paprika dan oregano selama setengah jam.
• Panaskan sedikit mentega dan masukkan ayam. Gaul rata dan biarkan ia masak dan airnya kering.
• Roti dibelah dua dan dibakar sebentar
• Sapukan mayonis dan susunkan timun,salad dan tomato.
• Kemudian susun isi ayam dan tuangkan sos.
• Keju keping dipotong kecil memanjang dan susun di atasnya.

RENDANG IKAN MAMA

Bahan2:-
1 kg ikan tengiri
1 biji kelapa~parut
2 sudu kecil serbuk kunyit
1 helai daun kunyit~mayang halus
3helai daun limau purut
minyak masak secukupnya
garam dan gula

Bahan Kisar:-
10 ulas bawang merah
10 ulas bawang putis
10 tangkai cili padi
3 cm halia
2 cm lengkuas
2 batang serai

cara menyediakannya:-

• Ikan digaul dengan kunyit dan goreng. Ketepikan.
• Setengah biji kelapa parut dijadikan kerisik dan setengah biji lagi diambil santan. Ketepikan.
• Tumis bahan kisar sehingg garing kemudian masukkan santan, kerisik, daun kunyit, daun limau dan garam.
• Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng dan kacau hingga sebati.Kalau boleh biarlah kuahnya sedikit pekat agar ia tersalut elok dengan ikan.