NASI BERINGIN.

BAHAN2NYA;-
1 kg beras basmati
10 ulas bawang merah ~ hiris halus
2 ulas bawang putih ~ hiris halus
2 cm halia ~ hiris nipis
1 batang serai ~ dihiris halus
kulit kayu manis
bunga lawang
bunga cengkih
buah pelaga
air secukupnya
1 tin susu cair
sedikit minyak sapi
1 helai daun pandan
garam secukup rasa

CARA MENYEDIAKANNYA:-

1. Panaskan minyak sapi dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai dan halia. Tumis hingga naik bau
3. Kemudian masukkan beras basmati yang telah dicuci dan susu cair serta air yang sama banyak dengan sukatan beras, jangan lupa masukkan daun pandan.
4. Tambahkan garam secukup rasa dan masak nasi seperti biasa hingga masak.